Genkan Vegan Chay là tiệm ăn – cà phê thuần chay tại Quảng Trị, do Nguyễn Thị Hoàng Lan sáng lập. Mục đích của Genkan là khởi nghiệp với giá trị bền vững và tử tế thông qua mô hình quán ăn thuần chay hiện đại, thân thiện. Quán kết hợp nhà hàng thuần chay và cà phê, phục vụ người trẻ, người làm việc tự do, người yêu thích sống xanh và người ăn chay trường. Genkan hướng đến không gian tĩnh lặng, thanh sạch và chữa lành cho khách hàng.
