Đồng Nai đối mặt thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ lẻ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn bằng hợp tác giữa khoa học, doanh nghiệp và địa phương. Cần giải pháp ngắn hạn và dài hạn để giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
TPHCM – Chợ truyền thống vẫn đóng vai trò quan trọng, nhưng cần hiện đại hóa. Đề xuất phân loại chợ và nâng cấp hạ tầng, quản lý chất lượng hàng hóa và số hóa hoạt động chợ đang được đưa ra trong bối cảnh thành phố phát triển thành siêu đô thị.