🔥 Nấm hương rừng Tây Bắc 1kg xiên que sấy khô. Đặc sản nấm đông cô, nấm hương rừng sapa phú gia cao bằng đang giảm giá!

Chỉ còn 155.000 VND (giảm 23% so với giá gốc 201.500 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

🔥 Thạch Rau Câu Zaizai Đức Hạnh – Kẹo Thạch Ăn Vặt Nhiều Vị 700g đang giảm giá!

Chỉ còn 50.000 VND (giảm 17% so với giá gốc 60.000 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!

Trong nỗ lực đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân, thành phố Hồ Chí Minh đang đẩy mạnh triển khai các biện pháp kiểm soát chất lượng thực phẩm ngay từ các vùng nguyên liệu. Mục tiêu cốt lõi của kế hoạch này là duy trì một nguồn cung thực phẩm ổn định và đáng tin cậy, đáp ứng nhu cầu của người dân thành phố. Tỉnh Lâm Đồng, với vai trò là một trong những khu vực cung cấp nông sản, rau, hoa và trái cây an toàn chủ lực cho thành phố Hồ Chí Minh, đang tích cực hợp tác trong việc thực hiện mục tiêu này.

Sự hợp tác giữa thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng tập trung vào việc xây dựng một chuỗi cung ứng thực phẩm chặt chẽ và minh bạch, bao gồm các khâu quan trọng như sản xuất, thu hoạch, vận chuyển và tiêu thụ. Qua việc thiết lập một hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ đầu nguồn, các sản phẩm thực phẩm đến tay người tiêu dùng đều được đảm bảo đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này không chỉ giúp nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Việc tăng cường kiểm soát từ đầu nguồn cũng giúp xây dựng niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm nông nghiệp. Khi người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng và nguồn gốc của thực phẩm, họ sẽ có xu hướng hỗ trợ và lựa chọn các sản phẩm được sản xuất và cung cấp bởi các đơn vị uy tín. Điều này, đến lượt, sẽ khuyến khích và thúc đẩy sự phát triển của ngành nông nghiệp trong việc sản xuất và cung cấp thực phẩm an toàn.

Không chỉ dừng lại ở việc đảm bảo chất lượng, sự hợp tác giữa thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng còn mở ra nhiều cơ hội để phát triển mô hình kinh tế nông nghiệp bền vững. Bằng cách thiết lập các mối liên kết chặt chẽ giữa người sản xuất, nhà cung cấp và người tiêu dùng, cả hai địa phương có thể cùng nhau phát triển và nâng cao giá trị của sản phẩm nông nghiệp, đồng thời góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội của khu vực.

Trước những thách thức trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm, thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng đang kiên trì với các giải pháp và biện pháp cụ thể để nâng cao chất lượng và độ tin cậy của nguồn cung thực phẩm. Việc gắn kết và hợp tác chặt chẽ giữa các địa phương là chìa khóa để tạo ra một hệ thống cung ứng thực phẩm an toàn, đáng tin cậy và bền vững cho tương lai.

Thực trạng an toàn thực phẩm tại Đồng Nai và các giải pháp giảm thiểu nguy cơ

Thời gian gần đây, vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) đang trở thành một vấn đề nóng tại Việt Nam. Với vị thế là trung tâm sản xuất nông nghiệp và chăn nuôi hàng đầu cả nước, tỉnh Đồng Nai đang đối mặt với nhiều thách thức trong kiểm soát ATTP. PGS.TS Kha Chấn Tuyền, Trưởng khoa Công nghệ hóa học và Thực phẩm, Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, đã có một cuộc trò chuyện với báo chí về vấn đề này.

Ông Kha Chấn Tuyền chia sẻ, trong những năm gần đây, công tác đảm bảo ATTP tại Việt Nam đã có nhiều chuyển biến tích cực. Nhận thức của người tiêu dùng và doanh nghiệp đang được nâng cao rõ rệt. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức đáng lo ngại, đặc biệt là tại các chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ lẻ.

Tại Đồng Nai, với đặc điểm là trung tâm chăn nuôi, trồng trọt và chế biến thực phẩm lớn của cả nước, đang đối mặt với nhiều nguy cơ mất ATTP đáng lo ngại. Những nguy cơ nổi bật có thể chia thành 5 nhóm chính, bao gồm: nguy cơ từ giết mổ và chế biến nhỏ lẻ, tồn dư hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật và kháng sinh, hệ thống chuỗi lạnh và vận chuyển chưa đáp ứng yêu cầu bảo quản thực phẩm an toàn, thực phẩm chế biến sẵn từ các cơ sở nhỏ lẻ tiềm ẩn nguy cơ cao, và thiếu liên kết chuỗi và hệ thống truy xuất nguồn gốc.

Về tác động lâu dài đến sức khỏe cộng đồng, PGS.TS Kha Chấn Tuyền cho rằng nếu tình trạng mất ATTP không được kiểm soát hiệu quả, hệ lụy đối với sức khỏe cộng đồng sẽ rất nghiêm trọng và kéo dài. Ông đề xuất cần xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, từ đó hình thành văn hóa tiêu dùng thực phẩm an toàn, vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển dài hạn của địa phương.

PGS.TS Kha Chấn Tuyền cũng đánh giá cao tiềm năng hợp tác giữa “3 nhà”: khoa học – doanh nghiệp – địa phương trong việc xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn từ nông trại đến bàn ăn. Ông cho rằng Đồng Nai có đủ nền tảng để trở thành hình mẫu quốc gia về chuỗi thực phẩm an toàn và đề xuất địa phương cần triển khai giải pháp đồng bộ, lấy hợp tác, chuyển giao công nghệ, đào tạo nhân lực làm trụ cột.

Đồng Nai là tỉnh có vị trí quan trọng trong việc sản xuất nông nghiệp và chăn nuôi ở Việt Nam. Vì vậy, đảm bảo ATTP tại đây không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn đóng góp vào sự phát triển bền vững của địa phương. Việc triển khai các giải pháp đồng bộ và hiệu quả sẽ giúp Đồng Nai trở thành hình mẫu về chuỗi thực phẩm an toàn, từ đó có thể nhân rộng ra các địa phương khác.

Một số giải pháp cụ thể để giảm thiểu nguy cơ mất ATTP tại Đồng Nai bao gồm: đầu tư vào cơ sở hạ tầng và trang thiết bị cho các cơ sở chăn nuôi và chế biến; tăng cường kiểm tra và giám sát chất lượng thực phẩm; nâng cao nhận thức của người dân và doanh nghiệp về tầm quan trọng của ATTP; và tăng cường hợp tác giữa các bên liên quan để xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn.

Nguồn: https://www.google.com

Nhiều mặt hàng nông sản của Việt Nam, trong đó có thanh long, ớt, đậu bắp, đang đối mặt với khó khăn khi xuất khẩu sang Liên minh châu Âu (EU) do vướng mắc về thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Thông tư 12/2025/TT-BNNMT, có hiệu lực từ ngày 1-7-2025, đã chuyển trách nhiệm cấp phép từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường sang Sở An toàn thực phẩm các địa phương. Tuy nhiên, đến nay, vẫn còn nhiều vướng mắc trong quá trình cấp phép này.

Các Sở An toàn thực phẩm tại các địa phương, trong đó có Sở An toàn thực phẩm TPHCM, cho biết chưa có đủ căn cứ pháp lý để cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho các sản phẩm nông sản xuất khẩu. Sự không rõ ràng trong quy định pháp luật đã gây ra tình trạng tê liệt trong việc xuất khẩu hàng hóa của các doanh nghiệp Việt Nam. Từ đầu tháng 7 đến nay, nhiều lô hàng như thanh long, ớt, đậu bắp bị mắc kẹt không xuất được sang EU vì thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Các doanh nghiệp xuất khẩu đang gặp khó khăn do tình trạng trên. Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam cho biết có khoảng 250 tấn hàng gia vị trị giá 2,4 triệu USD đang chờ cấp phép. Tại tỉnh Bình Thuận, hàng trăm tấn thanh long xuất khẩu đang bị hư hỏng do thời gian lưu kho quá lâu. Trách nhiệm cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu trước đây thuộc về Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tuy nhiên, với quy định mới, trách nhiệm này được chuyển về cho địa phương quản lý.

Tuy nhiên, cơ quan chức năng tại địa phương chưa sẵn sàng để thực hiện nhiệm vụ mới này. Tại hội nghị tổ chức ngày 29-7 giữa Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) với các địa phương, vấn đề cấp phép vẫn chưa được giải quyết. Việc chậm cấp giấy chứng nhận không chỉ gây thiệt hại trực tiếp cho doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng đến uy tín và thương hiệu của họ.

Câu chuyện này đặt ra yêu cầu về nguyên tắc ‘trong suốt về mặt kỹ thuật’ trong quản lý nhà nước. Các cơ quan chức năng cần đảm bảo rằng việc thay đổi trong hệ thống quản lý không ảnh hưởng đến hoạt động của doanh nghiệp. Phân định trách nhiệm và sửa chữa văn bản là việc nội bộ của các đơn vị được Chính phủ giao nhiệm vụ và không nên để việc này kéo dài gây hậu quả cho doanh nghiệp.

Như vậy, để tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp xuất khẩu, các cơ quan chức năng cần khẩn trương giải quyết vấn đề cấp phép. Việc cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cần được thực hiện một cách nhanh chóng và minh bạch để đảm bảo quyền lợi của các doanh nghiệp. Đồng thời, cần có các giải pháp để tránh tình trạng tương tự xảy ra trong tương lai, đảm bảo sự ổn định và phát triển của ngành xuất khẩu nông sản của Việt Nam.

Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.Đà Nẵng thông báo việc triển khai và vận hành hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm cho các doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố. Mục tiêu chính của sáng kiến này là duy trì và mở rộng hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm, tăng cường giám sát và quản lý chất lượng an toàn thực phẩm gắn liền với truy xuất nguồn gốc.

Việc triển khai hệ thống này nhằm nâng cao tính minh bạch thông tin hàng hóa và trách nhiệm của các doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và chế biến thực phẩm. Thông qua hệ thống, người tiêu dùng có thể dễ dàng truy vết nguồn gốc của sản phẩm, giúp tăng cường niềm tin vào các sản phẩm thực phẩm trên thị trường.

Các doanh nghiệp có nhu cầu tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm có thể liên hệ với Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.Đà Nẵng để được hỗ trợ và hướng dẫn đăng ký tham gia. Khi tham gia, doanh nghiệp sẽ phải cam kết thực hiện vận hành hệ thống và phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan trong quá trình kiểm tra, giám sát và đánh giá.

Để thuận tiện cho việc liên hệ và hỗ trợ, doanh nghiệp có thể đến trực tiếp tại địa điểm của Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.Đà Nẵng, tại 12 Bạch Đằng, phường Hải Châu, thành phố Đà Nẵng. Ngoài ra, các thắc mắc và yêu cầu hỗ trợ cũng có thể được giải đáp qua điện thoại tại số 02363.562.024 hoặc thông qua chuyên viên Lê Thị Thu Hiền với số điện thoại 0948800542.

Việc tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín và niềm tin với người tiêu dùng mà còn đóng góp vào công tác bảo vệ sức khỏe cộng đồng bằng cách đảm bảo chất lượng và an toàn của các sản phẩm thực phẩm.

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi nhiều doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá trị lên đến 2 triệu đồng. Các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả.

Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng được tung ra trên thị trường, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành một xu hướng. Mặc dù được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì sự độc đáo và thường có giá thành thấp hơn, nhưng bánh handmade cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, bà Minh khuyến cáo không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Điều này không chỉ giúp người tiêu dùng yên tâm về chất lượng sản phẩm mà còn tạo áp lực lên các cơ sở sản xuất phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm.

Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’. Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Trong bối cảnh thị trường bánh Trung thu đang ngày càng đa dạng, việc nâng cao ý thức của người tiêu dùng và sự quản lý chặt chẽ của các cơ quan chức năng là rất cần thiết để đảm bảo một mùa Trung thu an toàn và lành mạnh cho tất cả mọi người.

Thị trường thịt heo hiện nay đang đối mặt với những thách thức lớn do dịch bệnh tả lợn châu Phi gây ra. Tình hình dịch bệnh đang bùng phát trở lại tại nhiều địa phương, khiến người tiêu dùng cảm thấy hoang mang và lo lắng về chất lượng thịt heo trên thị trường. Trong bối cảnh này, các doanh nghiệp lớn như Dabaco đang đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm sạch và minh bạch cho người tiêu dùng.

Dabaco, một trong những tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực chăn nuôi, đã và đang thực hiện mô hình chuỗi khép kín để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với mô hình này, Dabaco kiểm soát toàn bộ quá trình chăn nuôi, giết mổ và phân phối sản phẩm, giúp đảm bảo rằng sản phẩm đến tay người tiêu dùng là sạch và an toàn. Bên cạnh đó, Dabaco cũng áp dụng các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt, bao gồm việc kiểm tra sức khỏe thường xuyên cho heo, sử dụng vắc-xin và thuốc phòng bệnh, cũng như thực hiện quy trình giết mổ và chế biến sản phẩm theo tiêu chuẩn cao.

Nhờ vào mô hình chuỗi khép kín và các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt, Dabaco đã và đang cung cấp sản phẩm thịt heo sạch và an toàn cho người tiêu dùng. Người tiêu dùng có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của Dabaco vì họ biết rằng sản phẩm đã được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trong toàn bộ quá trình sản xuất. Điều này giúp tăng cường sự tin tưởng của người tiêu dùng vào chuỗi thực phẩm sạch và minh bạch của Dabaco.

Ngoài ra, Dabaco cũng không ngừng nỗ lực trong việc tuyên truyền và giáo dục người tiêu dùng về tầm quan trọng của việc sử dụng thực phẩm sạch và an toàn. Công ty cũng cung cấp thông tin chi tiết về quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng sản phẩm, giúp người tiêu dùng có thể hiểu rõ hơn về sản phẩm và quá trình sản xuất.

Tóm lại, trong bối cảnh thị trường thịt heo đang gặp khó khăn vì dịch bệnh, Dabaco đã và đang khẳng định sự tin tưởng của người tiêu dùng vào chuỗi thực phẩm sạch và minh bạch. Với mô hình chuỗi khép kín và các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt, Dabaco cung cấp sản phẩm thịt heo sạch và an toàn cho người tiêu dùng, giúp tăng cường sự tin tưởng và yên tâm cho người tiêu dùng.

Dabaco là một trong những tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực chăn nuôi tại Việt Nam, với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp sản phẩm thịt heo sạch và an toàn cho người tiêu dùng. Thông tin thêm về Dabaco và sản phẩm của công ty có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của Dabaco.

Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí, một đơn vị thành viên của Tập đoàn Dầu khí Việt Nam, vừa chính thức giới thiệu sản phẩm phân bón NPK Phú Mỹ 15-15-15+5S+TE SOP. Sản phẩm này thuộc dòng phân bón hỗn hợp cao cấp, được sản xuất tại Nhà máy NPK Phú Mỹ bằng dây chuyền công nghệ hóa học hiện đại của Incro S.A (Tây Ban Nha), với công suất thiết kế lên đến 250.000 tấn mỗi năm. NPK Phú Mỹ 15-15-15+5S+TE SOP cung cấp một giải pháp dinh dưỡng toàn diện, giúp nâng cao chất lượng nông sản và đáp ứng yêu cầu canh tác bền vững cho nông dân Việt Nam.

Điểm nổi bật của sản phẩm NPK Phú Mỹ 15-15-15+5S+TE SOP là việc sử dụng hoàn toàn kali sulphate (SOP – kali trắng), không chứa clo. Điều này đặc biệt có lợi cho cây trồng mẫn cảm với clo như sầu riêng, cây ăn quả, và rau màu cao cấp. Sản phẩm có công thức cân đối 15-15-15, kết hợp bổ sung 5% lưu huỳnh (S) và các vi lượng kẽm (Zn), Bo. Sự kết hợp này giúp cây trồng tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng, phát triển bộ rễ khỏe mạnh, tăng tỷ lệ đậu quả, giảm rụng trái non, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản sau thu hoạch.

Sản phẩm NPK Phú Mỹ 15-15-15+5S+TE SOP đã trải qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt về hàm lượng kim loại nặng (cadimi – Cd), đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, thân thiện với môi trường và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của thị trường xuất khẩu. Với những ưu thế vượt trội về công nghệ sản xuất và công thức dinh dưỡng, Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí kỳ vọng sản phẩm mới này sẽ trở thành lựa chọn tối ưu cho người nông dân, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản, đồng hành cùng ngành nông nghiệp Việt Nam phát triển bền vững.

Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí là một doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh phân bón, hóa chất phục vụ nông nghiệp và công nghiệp tại Việt Nam. Thương hiệu ‘Phân bón Phú Mỹ’ đã khẳng định uy tín trên thị trường, với hệ thống kho bãi, logistics trải dài trên toàn quốc. Hiện tại, sản phẩm của công ty chiếm thị phần lớn tại Việt Nam và được xuất khẩu sang nhiều nước như Campuchia, Myanmar, Lào, Ấn Độ, Hàn Quốc… Công ty định hướng phát triển theo hướng sản xuất xanh, bền vững, không ngừng nghiên cứu, cải tiến sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của nông dân trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang chịu nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu và yêu cầu cao về chất lượng nông sản.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến thực phẩm an toàn, tiện lợi và có nguồn gốc rõ ràng, ngành thực phẩm đang trải qua một cuộc đua để đáp ứng nhu cầu này. Các doanh nghiệp đang đầu tư mạnh mẽ vào nhà máy, quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng để tạo ra lợi thế cạnh tranh. Một trong những cái tên nổi bật là Daesang Đức Việt, thương hiệu có 25 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm chế biến.

Daesang Đức Việt đã và đang thực hiện chiến lược đầu tư vào hai nhà máy sản xuất hiện đại tại tỉnh Hưng Yên. Không chỉ phục vụ nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước, doanh nghiệp này còn hướng tới xuất khẩu. Hai nhà máy này được chuyên biệt hóa để sản xuất các dòng sản phẩm khác nhau, từ đó giúp Daesang Đức Việt đa dạng hóa sản phẩm và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Nhà máy số 1 của Daesang Đức Việt tập trung vào sản xuất xúc xích tươi, sản phẩm chủ lực đã góp phần tạo nên tên tuổi của thương hiệu Đức Việt. Quy trình sản xuất tại đây được thực hiện khép kín, từ xay thịt, trộn gia vị, nhồi ruột đến hấp và công nghệ xông khói từ gỗ sồi, đều dưới sự giám sát chặt chẽ của đội ngũ kỹ thuật và hệ thống kiểm soát chất lượng đạt chuẩn. Điều này đảm bảo rằng mỗi sản phẩm đều đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.

Ngoài ra, nhà máy số 2 chuyên sản xuất các sản phẩm tiện lợi như xúc xích tiệt trùng, đồ viên, bánh bao, chả giò – những sản phẩm đang có nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao do tính tiện dụng và phù hợp với nhịp sống hiện đại. Daesang Đức Việt đã áp dụng chuyên môn hóa quy trình, tối ưu hóa năng suất và đảm bảo từng dòng sản phẩm có điều kiện sản xuất lý tưởng nhất. Cả hai nhà máy đều đạt các chứng nhận quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000:2018, FSSC 22000.

Tự động hóa và quy trình khép kín là những yếu tố quan trọng trong sản xuất tại Daesang Đức Việt. Việc này không chỉ giúp kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đến thành phẩm mà còn hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm chéo. Mỗi mẻ sản phẩm đều phải trải qua các bước kiểm nghiệm định về trọng lượng, chất lượng cảm quan, vi sinh… trước khi được đưa ra thị trường.

Bên cạnh việc đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, Daesang Đức Việt không ngừng cải tiến công thức và mở rộng danh mục sản phẩm để phục vụ khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng. Các sản phẩm của doanh nghiệp đã có mặt tại hầu hết các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống, cửa hàng tạp hóa, và được phân phối vào các khách sạn, nhà hàng, hệ thống suất ăn công nghiệp và trường học.

Là thành viên của tập đoàn Daesang Hàn Quốc, Daesang Đức Việt không chỉ đáp ứng thị trường nội địa mà còn từng bước hướng tới xuất khẩu. Hiện tại, sản phẩm kimchi Jongga của thương hiệu này đang được xuất khẩu sang các quốc gia trong khu vực như Thái Lan, Đài Loan, từng bước khẳng định vị thế của doanh nghiệp trong chuỗi giá trị toàn cầu.

TP.HCM – Sau khi mở rộng địa giới hành chính, thành phố đang đối mặt với những thách thức không nhỏ trong công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự gia tăng nhanh chóng của dân số và nhu cầu tiêu dùng đã đặt ra những yêu cầu cấp thiết trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Đặc biệt, sự phát triển của các mô hình kinh doanh mới như hàng nhà làm trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử đang tạo ra những khoảng trống pháp lý, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn cho người tiêu dùng.

Bà Phạm Khánh Phong Lan, giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết rằng định hướng và giải pháp tăng cường quản lý thực phẩm trong một siêu đô thị đang chuyển mình là một nhiệm vụ quan trọng. Theo bà, hàng nhà làm là sản phẩm do gia đình làm ra, sản xuất ở quy mô nhỏ lẻ, chủ yếu tự cung tự cấp. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm hàng nhà làm hiện nay lại được bán rộng khắp, thậm chí toàn quốc, gây ra những phát sinh nhất định.

‘Nấu cho vui khác với nấu để kinh doanh’ là quan điểm của bà Phong Lan khi nhắc đến hàng nhà làm. Bà nhấn mạnh rằng khi hàng nhà làm được thương mại hóa, thì phải đảm bảo đúng quy định, người mua tự trả tiền cần có sản phẩm an toàn. Bà cũng cho biết, tự công bố không có gì khó khăn phức tạp, chủ yếu coi sản phẩm quy trình sản xuất có đảm bảo, nguyên liệu có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, chỉ tiêu an toàn ra sao, kiểm nghiệm sản phẩm…

Nếu người mua sản phẩm gì đó trên mạng, tìm hiểu thông tin vì người bán đã công khai, có hồ sơ tự công bố thì ít ra đỡ rủi ro hơn là không có thông tin gì về sản phẩm. Hiện nay, giữa đồ trôi nổi và chính thống chỉ khác nhau là đồ chính thống được cơ quan chức năng thẩm định, sau đó được kiểm tra hậu kiểm.

Tuy nhiên, với số lượng hồ sơ tự công bố đang quá lớn, trong khi nhân lực còn mỏng nên lượng đi kiểm tra chưa đủ, riêng với thực phẩm nhà làm việc kiểm tra hậu kiểm càng khó vì gần như không có hồ sơ tự công bố. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ tăng cường kiểm tra hàng không rõ nguồn gốc, vận động người mua và người sản xuất nâng cao ý thức.

Bà Phong Lan cũng cho biết, sẽ chú trọng đào tạo, cân đối nhân sự cho khâu an toàn thực phẩm đối với suất ăn công nghiệp, đảm bảo bữa ăn hằng ngày cho công nhân và tập trung vào an toàn thực phẩm gắn liền với du lịch.

Cùng ngày, nhiều người tiêu dùng cũng bày tỏ quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm, đặc biệt là với các sản phẩm ‘hàng nhà làm’ trôi nổi trên thị trường. Anh N.T., 28 tuổi, chủ quán ăn ở TP.HCM, cho biết, để đảm bảo an toàn thực phẩm, quán ăn của anh phải tuân thủ rất nhiều thủ tục, quy trình kiểm tra khắt khe và được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, anh N.T. cũng bày tỏ rằng, các cơ sở kinh doanh cần phải ý thức được trách nhiệm của mình với cộng đồng, sử dụng nguyên liệu sạch, tuân thủ quy trình chế biến… Mặt khác, phải xử lý thật nghiêm để răn đe nếu cơ sở đó không có giấy an toàn thực phẩm.

Ngày 18/7, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tổ chức Diễn đàn “Giải pháp tăng sức cạnh tranh, thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm trái cây có lợi thế: Chanh leo, chuối, dứa, dừa”. Sự kiện này thu hút hàng trăm đại biểu tham gia trực tiếp và trực tuyến. Mục tiêu của diễn đàn là tìm ra các giải pháp cho những thách thức mà ngành trái cây Việt Nam đang đối mặt, từ đó thúc đẩy xuất khẩu và tăng cường sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Việt Nam hiện拥有 hơn 1,3 triệu ha cây ăn quả, với sản lượng khoảng 15 triệu tấn mỗi năm. Trong đó, chuối chiếm diện tích 161.000 ha, đạt kim ngạch xuất khẩu gần 380 triệu USD vào năm 2024, giúp Việt Nam trở thành nước xuất khẩu chuối lớn thứ 9 thế giới. Ngoài ra, dứa cũng đạt diện tích trên 52.000 ha, dừa gần 202.000 ha và chanh leo hơn 12.000 ha. Tất cả đều đang có xu hướng mở rộng xuất khẩu và phát triển chế biến sâu.

Tuy nhiên, mặc dù có nhiều tiềm năng, các mặt hàng trái cây của Việt Nam vẫn còn nhiều thách thức. Diễn đàn là dịp để các đơn vị quản lý, hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp cập nhật định hướng phát triển đến năm 2030. Trong đó, 4 loại trái cây nêu trên sẽ được đầu tư mạnh mẽ vào vùng nguyên liệu đạt chuẩn, chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường xuất khẩu chính ngạch sang Hoa Kỳ, Hàn Quốc, EU, Trung Quốc…

Diễn đàn cũng là nơi để các bên liên quan thảo luận về các giải pháp tăng cường cạnh tranh và thúc đẩy xuất khẩu trái cây. Các chuyên gia và đại biểu sẽ tập trung vào việc xây dựng chuỗi giá trị, tăng cường liên kết giữa người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, cũng như tìm hiểu các chính sách hỗ trợ của Nhà nước.

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trần Thanh Nam, việc nâng cao sức cạnh tranh và thúc đẩy xuất khẩu các sản phẩm trái cây có lợi thế là rất quan trọng. Ông Nam nhấn mạnh rằng cần có sự chung tay của các cấp chính quyền, doanh nghiệp và người dân để xây dựng ngành hàng trái cây phát triển bền vững, từ đó góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân và thúc đẩy kinh tế địa phương.

Ngành trái cây Việt Nam đang đứng trước nhiều cơ hội và thách thức. Với sự hỗ trợ từ chính sách và sự chủ động của các doanh nghiệp, ngành hàng này được kỳ vọng sẽ đạt được mục tiêu xuất khẩu tỷ đô trong thời gian tới.

Nhiều mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam đang đối mặt với khó khăn do thiếu chứng thư an toàn thực phẩm. Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam vừa gửi kiến nghị đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường liên quan đến việc cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho các sản phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu.

Trước đó, từ ngày 1-7, việc cấp giấy chứng nhận này đã được chuyển từ các cơ quan cấp trung ương sang các cơ quan cấp tỉnh. Tuy nhiên, quy định mới chưa kế thừa đầy đủ các hướng dẫn từ Thông tư 44/2018/TT-BNNPTNT, gây ra sự lúng túng và chậm trễ trong quá trình cấp giấy chứng nhận. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến tiến độ thực hiện các hợp đồng và gây ra thiệt hại về tài chính cho các doanh nghiệp.

Các doanh nghiệp xuất khẩu hồ tiêu, quế, hồi và các mặt hàng gia vị khác đang gặp khó khăn nghiêm trọng trong việc xin cấp Giấy chứng nhận đúng theo yêu cầu của các thị trường nhập khẩu, đặc biệt là thị trường Liên minh châu Âu (EU). Điều này đặt ra thách thức lớn cho các doanh nghiệp trong việc duy trì và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam đề xuất Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét và đưa ra giải pháp kịp thời để hỗ trợ các doanh nghiệp. Việc giải quyết vấn đề này không chỉ giúp các doanh nghiệp giảm thiểu thiệt hại mà còn góp phần duy trì và phát triển thị trường xuất khẩu cho các mặt hàng nông sản của Việt Nam.

Trước đó, các doanh nghiệp xuất khẩu rau quả cũng đã gặp tình huống tương tự và đã được giải quyết tạm thời. Do đó, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam hy vọng rằng Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ có các biện pháp hỗ trợ tương tự để giúp các doanh nghiệp vượt qua khó khăn này.

Trong bối cảnh nhiều mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam đang gặp khó khăn, vai trò của các hiệp hội ngành hàng và cơ quan quản lý nhà nước trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên sẽ giúp giải quyết các vấn đề phát sinh một cách kịp thời và hiệu quả, đảm bảo lợi ích cho các doanh nghiệp và nền kinh tế.

Một giải pháp hiệu quả và lâu dài đòi hỏi sự tham gia tích cực của tất cả các bên liên quan, bao gồm cả doanh nghiệp, hiệp hội ngành hàng và cơ quan quản lý nhà nước. Thông qua việc tăng cường phối hợp và cải thiện quy trình cấp chứng nhận, các mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam sẽ tiếp tục duy trì và phát triển thị trường quốc tế.

Thaco Agri tiếp tục mở rộng hợp tác với hệ thống siêu thị Emart để đưa sản phẩm sầu riêng Monthong vào thị trường. Từ giữa tháng 7 đến hết tháng 8, sầu riêng Monthong sẽ được bày bán tại các cửa hàng của Emart với giá ưu đãi đặc biệt. Mỗi trái sầu riêng nặng từ 2,5 đến 4,5 kg, được trồng theo tiêu chuẩn Global Gap, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cao nhất.

Thaco Agri dự kiến sẽ cung cấp 25-30 tấn sầu riêng trong mùa vụ này để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đảm bảo chất lượng tốt nhất. Trước đó, sản phẩm xoài Australia của Thaco Agri đã được bán thử nghiệm tại siêu thị Emart Sala và đã đạt được kết quả tích cực, với hơn 300 kg xoài được tiêu thụ chỉ trong một ngày. Điều này cho thấy tiềm năng phát triển của các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao của Thaco Agri trong hệ thống bán lẻ hiện đại.

Thaco Agri và Emart đã có kế hoạch hợp tác rộng rãi, bao gồm việc đưa các sản phẩm như xoài Australia, sầu riêng Monthong giống Thái, chuối già Nam Mỹ, bưởi da xanh, cùng các sản phẩm thịt heo và thịt bò vào hệ thống siêu thị. Sự hợp tác này hứa hẹn sẽ mang lại nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng và tăng cường sự hiện diện của Thaco Agri trên thị trường bán lẻ.

Ngoài ra, Thaco Agri vừa nhận được khoản vay 60 triệu USD từ HSBC và bảo lãnh của SACE để hỗ trợ hoạt động kinh doanh của mình. Khoản tài trợ này sẽ giúp Thaco Agri hiện đại hóa và mở rộng hoạt động, cũng như tăng cường quan hệ thương mại với các doanh nghiệp Italy.

Về kế hoạch kinh doanh năm nay, Thaco Agri đặt mục tiêu doanh thu thuần 1.088 tỷ đồng, gấp 2,2 lần kết quả năm 2024 và dự kiến lỗ trước thuế 854 tỷ đồng. Với sự hỗ trợ từ các đối tác và việc mở rộng hợp tác với Emart, Thaco Agri kỳ vọng sẽ đạt được mục tiêu đề ra và tiếp tục phát triển trong thời gian tới.

Nguồn: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Tham khảo thêm thông tin về Thaco Agri tại https://thaco.com.vn/

Thông tin về HSBC tại https://www.hsbc.com/