Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về ảnh hưởng của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max cho biết cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm thiểu các vấn đề như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa và hỗ trợ bảo vệ tim mạch, cải thiện sức khỏe tổng thể.
Chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo nên giới hạn tiêu thụ cà phê decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể tận hưởng lợi ích của cà phê decaf mà không gặp phải các rủi ro tiềm ẩn.
Cà phê decaf là lựa chọn phù hợp cho một số nhóm người, bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.
Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Với sự phát triển của thị trường, người tiêu dùng có thể mong đợi nhiều lựa chọn cà phê decaf chất lượng cao và đa dạng hơn trong tương lai.
Xu hướng tiêu dùng cà phê decaf cũng cho thấy sự thay đổi trong nhận thức của người tiêu dùng về giá trị của sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Khi càng ngày càng có nhiều người tìm kiếm lối sống lành mạnh và cân bằng, cà phê decaf có thể trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của họ.
