Nội dung chính
Ah Chew Dessert – nơi những món chè truyền thống Singapore và Trung Quốc khiến thực khách Việt xếp hàng dài.
Vị trí và không gian
Quán nằm ở trung tâm, chỉ vài bước chân từ ga tàu điện Bugis và Novena, là lựa chọn ưu tiên của du khách Việt khi tới Singapore. Ah Chew Dessert chia thành hai khu vực: không gian trong nhà mang phong cách hoài cổ Hong Kong những năm đầu thế kỷ XX, và khu vực ngoài trời mở vào buổi tối mát mẻ, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức không khí sôi động.
Lịch sử hình thành
Ah Chew Dessert mở cửa năm 2003, khởi đầu chỉ là một quầy hàng nhỏ. Nhà sáng lập Ah Chew, người đam mê nghệ thuật và thủ công truyền thống Trung Hoa, đã tự tay mang về những chi tiết nội thất, cửa chạm khắc và đèn lồng từ Trung Quốc, tạo nên không gian “cổ điển” đặc trưng.
Thực đơn phong phú
Menu hơn 50 món, bao gồm chè xoài, chè sầu riêng, chè bưởi, khoai, đậu xanh, sương sáo, mè đen, hạnh nhân, cao lương, đậu phộng mochi, chè đỏ và nhiều loại chè trái cây khác, đều có thêm trân châu. Các món “đinh” như chè xoài sầu riêng, khoai dẻo cốt dừa thường được thực khách thử ngay khi tới.
Giá cả và cách đặt món
Giá món từ 3 SGD (≈60.000 đ) đến 10 SGD (≈200.000 đ). Khách sẽ nhận phiếu để ghi tên món, chờ thanh toán và đợi món được chuẩn bị.
Đánh giá của thực khách
Quán đạt 4/5 điểm trên TripAdvisor. Đánh giá chung: “đồ ăn phong phú, không quá ngọt, vừa miệng”. Tuy nhiên, dịch vụ được nhận xét là “cần kiên nhẫn” do nhân viên không luôn thân thiện khi quán đông khách.
Một du khách Thụy Sĩ trên TripAdvisor ghi nhận “chè xoài chín tới, kem không quá ngọt – đúng vị tráng miệng kiểu Trung Quốc, chúng tôi chắc chắn sẽ quay lại”.
Mai Phương, du khách thường xuyên từ TP HCM, chia sẻ: “Chè xoài sầu riêng trân châu luôn tươi ngon, dịch vụ không quan trọng lắm vì mình chỉ ghé một lần trong năm”.
Nhiều người nổi tiếng Việt như Hồ Ngọc Hà, Trấn Thành, Nguyên Khang cũng thường ghé Ah Chew Dessert khi đến Singapore.
Giờ mở cửa và địa chỉ
Quán hoạt động từ 12:30 – 00:00, cuối tuần kéo dài tới 01:30. Hai chi nhánh: 1 Liang Seah (địa chỉ gốc, được nhiều khách đánh giá ngon hơn) và 181 Thomson (trong trung tâm thương mại Goldhill Centre, đóng cửa 23:00). Để đến, du khách có thể đi tàu điện Bugis hoặc Novena, sau đó dùng Google Maps tìm đường.
Linh Hương
